皮冻从冰箱里拿出来是否会化，主要取决于外部环境的温度。皮冻是由猪皮、水以及其他可能的调料经过熬制并冷却凝固而成的食品。当它放入冰箱后，由于冰箱内的低温环境，皮冻会保持其固态。然而，当皮冻从冰箱中取出并放置在室温或更温暖的环境中时，它可能会开始融化。
具体来说，如果外部环境的温度远高于皮冻的凝固点，皮冻会逐渐失去其固态结构，变得柔软甚至液态。这个过程的速度取决于温度差异的大小以及皮冻在室温下暴露的时间。
因此，如果您希望皮冻保持其固态，最好在取出后尽快食用，或者将其放回冰箱或其他低温环境中保存。如果皮冻已经部分融化，您可以尝试将其放回冰箱重新冷却，但请注意，这可能会影响其口感和质地。
