空心菜可以放冰箱，但时间不宜过长。
因为空心菜是一种易腐的蔬菜，如果长时间放在冰箱里容易导致菜叶变黄，影响口感和营养价值，最好是在购买后尽快食用。
如果需要保存，建议将空心菜彻底清洗干净，放在保鲜袋中，尽可能地除去袋中的空气，然后放在冰箱的蔬菜室或冷藏室中保存。
在适当的操作下，空心菜可以在冰箱中保存3-5天左右。
但需要提醒的是，即使是在冰箱中保存，最好也不要让空心菜长时间放置。
1-2天。冰箱具有恒温和低温的特性，空心菜放在冰箱中保存，一般可以延长1-2天的可食用期限，空心菜是绿叶蔬菜，从口感上来说，即买即食的口感是最佳的，如果时间充裕的话，建议每天做菜前进行购买，这样可以挑选到更为新鲜的空心菜，吃起来的口感也会比较好。
