臭豆腐放冰箱能放几天（臭豆腐需不需要放冰箱保存）

1-3天。

为了延长保质期，可以将豆腐放在盐水里，放在冰箱最久可以保存3天。

若不做以上任何处理，最多两天时间臭豆腐就可能会变质，无法食用。

也可以用抽真空的设备，将其真空包装，不仅可以最大程度保持臭豆腐的口感，最少也可以保存一周时间。

如果打开包装尽快食用，密封可以放1到2个月没问题