灌的香肠干后放冰箱冷藏还是冷冻好（自灌香肠放冰箱是冷藏还是冷冻）

都不好

将晒干的香肠直接放入冰箱冷藏或冷冻，香肠的肉会变硬，可以吃更多的香肠。 如果将蒸好的香肠放入冰箱冷冻，香肠中的亚硝酸盐会急剧上升，暂时保存。