如果家里没有冰箱，煮红豆时可以考虑以下几种方法：
提前浸泡：将红豆提前浸泡在水中，至少浸泡 4-6 小时，甚至可以浸泡过夜。这样可以使红豆更容易煮熟，并且可以减少烹饪时间。
煮沸后小火慢炖：将红豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢炖。这样可以使红豆煮熟，并且可以保持红豆的形状和口感。
加入碱水：在煮红豆时，可以加入少量的碱水，这可以使红豆更容易煮熟，并且可以使红豆更加软糯。
加入冰糖：在煮红豆时，可以加入适量的冰糖，这可以使红豆更加甜美，并且可以增加红豆的口感。
加入其他食材：在煮红豆时，可以加入其他食材，例如红枣、枸杞、桂圆等，这可以使红豆更加美味，并且可以增加营养价值。
需要注意的是，煮红豆时需要不断搅拌，以防止红豆粘锅或煮焦。另外，如果没有冰箱，可以将煮好的红豆放在通风干燥的地方保存，避免受潮或变质。
不用冰箱，有锅就可以煮了，红豆先泡着一段时间，再小火煲着。
