一直放在冰箱中接近零度的鸡蛋会不会坏掉（鸡蛋存放冰箱保鲜室怎么会冻结）

实验表明，温度在2℃～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天。

冰箱怎样保存鸡蛋：

　1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍。

　　2、大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。

其实，无论是冬天还是夏天，最好少买，保存的再好不如常吃新鲜的。