面包快发好了可以发到冰箱后再烤吗（面包放冰箱后用烤箱烤几分钟）

可以的，这是属于冷藏发酵法，将备料、揉面，发酵，造型和烘烤的时间分成了三段，备料，揉面在第一天下午或傍晚做好，需要20分钟左右，一发（12个小时以上）在冰箱里完成，第二天早上，只需要回温，造型，二发和烘烤