泡过的红豆放冰箱冻久了还能吃吗（泡好的红豆放冰箱冷冻能放多久）

可以。

        只要不变质过期就可以吃，但是放时间长有益成分会流失掉一些，口感特没有新鲜豆子好。目前有些冰箱可以智能控温，更好得保存新鲜度，比如可以放在冰箱中的软冷冻格进行智能保鲜。从冰箱中拿出的豆子要经过高温消毒煮熟透了才可以食用。