若冰箱忘记关门后不制冷，可以按照以下步骤进行排查和处理：
1. 检查冰箱门是否已经关闭。如果门没有关闭，立即将其关闭。在关闭门之前需要检查冰箱内部是否有异味、是否有过期变质的食物等，如有需要及时清理。
2. 确认冰箱的电源是否正常。如果冰箱无法工作，需要检查电源插座是否有电，电线是否连接良好等问题，并排除故障。
3. 检查冰箱压缩机是否正常工作。如果冰箱并未制冷，需要检查冰箱压缩机是否正常运转。如果冰箱没有声音，可能是压缩机受损，建议联系专业维修人员进行维修或更换相关部件。
4. 清理冰箱内部结冰。如果冰箱门长时间开着导致冰箱内部过度结冰，需要先拔掉电源并等待所有的雪花融化后再重新启动电源。同时也要定期对冰箱进行清洁和除霜。
综上所述，如果冰箱忘记关门导致不制冷，需要及时关闭门、检查电源和压缩机等设备，以及定期维护和清洁冰箱，保持其正常运转。如果存在较为严重的故障，需要及时联系专业人员进行维修和处理。
