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为什么电饼铛烤栗子不开口(电饼铛烤栗子一个小诀窍)

为什么电饼铛烤栗子不开口(电饼铛烤栗子一个小诀窍)

更新时间:2022-01-21 06:34:48

大家吃栗子是不是只是随便煮一下或者蒸一下就吃了,但这样做出来的栗子却没什么味道,也不是很好吃。而且吃起来的时候很难剥壳,甚至皮跟肉还是连在一起的,吃起来非常麻烦。所以很多人干脆在外面买栗子吃,总比自己做好吃多了。但其实自己也可以做出好吃的栗子的,不仅比外面好吃,而且还比外面的做起来简单,吃起来也方便,壳随便一撕就会掉了,个个粉糯香甜。下面小编就教你栗子的正确做法,多加“这一步”,个个开口,粉糯香甜。

第一步:首先买栗子的时候要挑那种颜色比较好看的,看起来漂亮又新鲜的,因为那种颜色比较暗淡的栗子都不太新鲜,而且一般都是放了一段时间的,肉可能已经发黑了。然后选的时候要选一般大小的就行了,因为太大了可能会没那么甜,也没那么粉,吃起来口感就不佳了,所以中等大小就差不多了。再就是还有一种圆圆的小栗子也是可以的,吃起来味道也不错,大概挑选三五斤就行了,根据情况来,然后将这些栗子全部洗干净。

第二步:清洗干净之后,再全都放到一个阴凉干燥的地方等它晾干水分,切记不要放到有阳光的地方,因为栗子在阳光下暴晒的话会被晒干,然后就枯萎没有水分了,这样吃起来就会不粉了。所以小伙伴们如果怕晾得太干了的话,也可以直接用布或者纸巾将栗子全部擦干。晾干后将栗子全部用刀横竖划一刀,像个加号一样,注意划的时候不要太用力了,不然就把栗子给切开了。然后慢慢地将所有栗子都划一下,要有耐心,不能心急,因为这一步就是非常关键的一步,正是因为这一步,才会让栗子个个开口,吃起来也方便。如果不划就会很难剥,然后皮跟肉也会连在一起,所以一定要加这一步,才能让栗子做到粒粒开口,粉糯香甜。

第三步:准备一个电饼铛,没有电饼铛的也可以用平底锅还或者电饭煲都行。将锅预热一下,然后把栗子放进去铺平,开口要朝上这样避免妨碍栗子开口。接着调一些蜂蜜水或者糖水,然后倒入锅里,不用太多,淹到栗子的底部就行,然后盖好盖子,焖十几分钟。当听到锅里有噼里啪啦的声音,就可以出锅了,因为栗子开口了。打开盖子会发现,每一粒栗子都开了口,皮只要轻轻一撕就会掉,每剥一粒栗子都是完整的栗子肉,吃起来非常粉糯香甜。

以上就是小编给大家介绍的栗子的做法了,是不是非常简单,你学会了吗?喜欢的可以自己在家尝试一下,做法非常简单,而且主要是吃起来很方便,不再需要很费劲地剥壳了。如果各位小伙伴还有其他好点子,欢迎评论区留言评论。喜欢的小伙伴不要忘了点赞收藏,并转发给其他朋友看看。

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