电饼铛如果使用以后不洗的话，会造成加热板发霉，长期不洗的话会加剧发热板生锈等风险。长期以往人吃了会导致食物中毒的风险。
另外长期不洗的话，由于这个地方长期加热，上面的食物残渣会粘连到加热板上会造成食物过热烧毁。这个过程是不可逆的！
尽管电饼铛具备简易实用的特性，但在实际生活中，我们也应注意电饼铛的的清洁卫生，一直不洗，会由食物残碴衍生出很多细菌，对身体健康不利，不过，在清洗电饼铛时，也要注意安全，一般不可用自来水立即清洗，因它是靠电热管加热的，电源220V，严禁在露天工淋水的状态下使用。
不过，购磨沙不锈钢顶盖的不但优雅华贵，且更易清理一些。
