电饼铛烤披萨需要双面加热吗（披萨加热用烤箱还是微波炉）

不需要，电饼铛烤披萨是不需要双面加热的，一般买回来的披萨已经是熟的了，加热时采用电饼铛的情况下，只需要加热一面就可以蒸汽，足够将上面的熟食进行加热，两面的话很有可能糊，尤其是它的馅在上面。

1、需要。

2、做法：酵母粉用温水溶解，面粉里放糖一匙，鸡蛋一个，揉成面团发酵。发完的面团擀成薄饼，边卷起，用叉子叉小洞。饼铛刷油，放上饼丕，刷一层番茄酱，再依次铺炒熟的牛肉、鸡肉、圆葱圈、青红椒圈和胡萝卜丁。