电饼铛煎饼可以上下盘同时加热，也可以只需要底盘加热，主要看个人的做法。
电饼铛煎饼可以将电饼铛煎饼的上下板加热，以便可以同时均匀加热饼的两面，因此无需将面饼翻面。
用，打开的话，熟的快。
1、电饼铛有两个开关。两个开关可以同时使用，也可以分开独立使用。上面的开关可以加热上盘，下面的开关可以加热下盘。加热熟食，开一个开关即可。
2、买来的水果串啊，烤肉啊，小龙虾啊，海鲜啊等放凉了可以加热，这时候开一个开关，避免影响食物口感。
3、加工食品，可以两个开关都打开，并且合上电饼铛，让面食两面都充分受热。比如做油饼、烤串。
4、做披萨可以只开下盘开关。因为披萨上面需要撒一些芝士，奶油什么的。
