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电饼铛孜然羊肉片(电饼铛孜然羊肉视频)

电饼铛孜然羊肉片(电饼铛孜然羊肉视频)

更新时间:2022-03-31 08:34:17

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

2、 今天老刘就来分享一下“电饼铛烤羊肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

羊肉、洋葱、大葱、生姜、食盐、料酒、鸡蛋、辣椒粉、孜然粉、小茴香、白胡椒粉、生抽、蚝油

4、先把羊肉放入清水中泡半个小时,泡去羊肉的血水。时间到时,拿出羊肉沥干水分,再把羊肉切片,放入盆中备用。洋葱切丝,大葱切段,放入盘中备用

5、再把羊肉腌制下,先放入3勺食盐、少许料酒、两个鸡蛋、辣椒粉、孜然粉、小茴香、白胡椒粉、生抽、蚝油、切好的大葱和洋葱,充分搅拌均匀,再放入少许食用油,防止羊肉片粘连在一起,再次揉抓均匀,摆在冰箱冷藏腌制2个小时备用

6、电饼铛加热后放入橄榄油,再把腌好的羊肉放进去,再多翻几次,然后盖上电饼铛的盖子,焖个两三分钟,羊肉熟了就可以开吃了

7、羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品

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