西安长安区韦曲老街，26岁的甘肃平凉小伙黄龙做的牛肉饼卖得特好，食客们常常要在摊位前等候，才能吃到脆香的牛肉饼。
黄龙16岁就从甘肃农村来到西安，跟着亲戚学做牛肉饼，学会后便单干，靠一张桌子，一个饼铛，慢慢的把生意做红火了。“村里前前后后那么多人出来打拼，我比他们做得好。”说这话时，黄龙很自豪，在村里也很有面子。
黄龙做饼的速度很快，问一天能卖出去多少个牛肉饼，他没有直接回答。“从早上5点到中午12点半，就这样不停地做着，还赶不上卖。”
黄龙说自己的牛肉饼卖得好，没有什么秘密，就是要真材实料，让食客们吃后觉得值。
黄龙的牛肉饼一个卖3.5元。“同样价格的饼，你的量足，里面的牛肉比别人的多，用心把味道做好，自然就有人买。”
不管刮风下雨都出摊，靠一个饼，黄龙用自己挣的钱结婚生子，让一家人过上了啥都不缺的幸福生活。“按我们那边的风俗，结婚给女方家的彩礼都要20万，结婚你得有房子，反正城里年轻人有的我们也得有。”
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