当前位置:首页>家电维修>电饼铛>

用电饼铛烤茄子的家常做法(烤茄子电饼铛做几分钟)

用电饼铛烤茄子的家常做法(烤茄子电饼铛做几分钟)

更新时间:2022-03-29 11:13:53

大家好,今天我来给大家用圆茄子来分享一道非常好吃的美食,茄子鸡蛋早餐饼。茄子作为我们生活中非常常见的食材,深受人们的欢迎与喜爱。作为食材的茄子富有着极大的张性,多种料理方式都可以发挥它的一份独特风味。而我们平时吃茄子,大多都是直接将其处理好后,直接炒制成熟菜。而今天我们则是要用茄子来制作一道制作起来非常方便,味道美味营养的茄子鸡蛋早餐饼。茄子只要做熟后,肉质就会变得十分柔软,增添黄瓜,和上面粉,打上鸡蛋,做成茄子面糊,在蒸煮之后变得柔软可口,营养美味,是非常适合用来做为早餐食用的美食。那么废话不多说,快来一起跟我看看这道美食该如何制作吧!

【茄子鸡蛋早餐饼】【制作食材】茄子,清水,鸡蛋,火腿肠,黄瓜,食盐,十三香,面粉,食用油

【制作步骤】

  1. 首先,我们先处理一下需要用到的茄子。我们先将茄子从中间切成两半,然后切成薄片,然后再切成细丝。将切好的茄子丝装在碗中,接着我们向这个碗里加入没过茄子的清水,浸泡上5分钟。茄子的肉质较硬,用水浸泡可以让茄子的肉质变软,该善口感,方便我们食用。茄子泡好后放在一旁备用。

2、制作我们的这个早餐饼,鸡蛋也是重要的风味来源与营养来源,第二步,我们就来处理鸡蛋。取一个干净的空碗,在碗中打入两个鸡蛋,搅散,打成鸡蛋液,放在一旁备用。

3、接着我们还要准备一些点缀用到的配菜。取一根火腿肠,切切成小片。然后再取一根黄瓜,洗净后切成丝。都处理好后装盘备用。

4、五分钟时间已经过去了,茄子已经差不多泡好了。我们将浸泡好的茄子中的水倒掉,然后倒入打好的鸡蛋液,接着加入黄瓜丝,然后再加点食盐,十三香调味,最后搅拌均匀。将加入的材料和调料都搅匀后,我们向碗中加入50克面粉,搅成糊状。最后加入面粉,是为了让所有的材料都可以均匀地沾上调料,挥发它的风味。

5、第五步,我们开始烙饼。取出电饼铛,先为电饼铛预热,然后在锅底刷上一层食用油,防止面糊粘锅。接着倒入我们做好的茄子鸡蛋面糊,在锅底摊平整,撒上黑芝麻和我们切好的火腿肠,合上盖子,开上小火烙七分钟。

6、在烙饼的时间到了后,关火将饼取出来,然后将饼切成方便食用的小块。这样,一道美味的茄子鸡蛋早餐饼就制作完毕了。这道茄子鸡蛋早餐饼,制作起来简单快捷,原料需要得少,十分易于制作,吃起来口感酥软咸香,营养丰富,十分的健康,喜欢吃茄子的朋友们,赶紧在家里自己做着试一试吧!

【小贴士】

1、茄子的肉质较硬,用水浸泡可以让茄子的肉质变软,该善口感,方便我们食用。茄子泡好后放在一旁备用。

2、和面的过程中最后加入面粉,是为了让所有的材料都可以均匀地沾上调料,挥发它的风味。

3、在锅底刷上一层食用油,可以防止面糊粘锅。

家的味道,就是一种幸福的味道,爱美食,爱生活,这里是晓雅美食记,今天的美食就跟大家分享到这里了,如果您也喜欢美食,欢迎关注,转发,留言,我们可以一起分享美食的经验,用简单的食材做出不一样的味道。

本文由“晓雅美食记”原创制作,图片由本人拍摄,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!

,