电磁炉煮荷包蛋不散的方法（电磁炉煮荷包蛋的正确方法）

使用煮汤锅或炒菜锅，水沸腾时或水温时下荷包蛋。

电磁炉的火力调至2kw。

使用炒菜锅时，由于锅底较厚，鸡蛋不容易黏上锅底，如果持续保持火力到水开，鸡蛋会散花，降低火力到1kw或800w，可以使荷包蛋保持较好的完整度。