电磁炉18v5V都正常但是不加热的原因可能是：
温度传感器开路、短路。温度传感器开路、短路保护会强制关闭工作中的电磁炉，并使电磁炉在没有排除故障前都处于关闭状态，任何键不起作用，并显示故障代码。
IGBT管超压保护。当某种原因导致IGBT集电极电压升高并达到保护触发条件时，IGBT管超压保护动作，迫使电磁炉降低输出功率，IGBT集电极电压随即降低。 此类保护电路动作时会出现间断加热、输出功率降低等现象。
IGBT过流保护。IGBT过流保护强制减小输出功率或直接暂停工作，延时一段时间后再次启动进入工作状态。 此类保护动作时会出现有规律地间断加热现象。
1、检查锅底是否放平，如果没放平，可以将锅底放平整。
2、检查一下电磁炉的5UF电容是否烧坏，如果坏了，可以换新的电容，即可解决不加热问题。
3、有可能是保险丝烧坏，这时候可以检查保险丝，然后重新换上保险丝即可解决。
4、由于电磁炉本身出现故障引起的，引起外部自然因素变化和机器内部各种突发异常现象导致电路保护造成的，需要去修理。
5、外部电压过高，超过了电磁炉本身工作电压，出现电网电压保护，温度在90-95度时，引发电磁炉内部过热保护无法加热。
6、电线过陈旧接触不良时，会出现浪涌保护。280度-300度触发防干烧保护;电磁炉内部短路时，触发温度传感器开启短路保护。
