首先准备好酸奶菌，将一小勺酸奶菌和一杯牛奶混合，放入电饭煲内，然后关闭电源。
将电饭煲内胆放入保温袋中保温8-10小时，如果室温较低可以放在暖气或保温桶旁边。
待时间过后，取出电饭煲内胆，即可看到变成了酸奶的牛奶。将其放入冰箱冷藏即可食用。注意，制作酸奶时需要保证环境卫生，避免杂菌污染。
首先，将鲜奶倒入电饭煲中，加入适量的酸奶菌或酸奶粉，搅拌均匀。
然后，将电饭煲的保温功能打开，保持温度在40℃左右，让酸奶自然发酵。一般需要6-10小时左右，具体时间根据酸奶的酸度和口感自行决定。
最后，将发酵好的酸奶放入冰箱冷藏，即可享用。制作酸奶的过程简单易行，而且健康美味，适合家庭DIY。
