蒸茄子的时间因电饭煲的型号和大小而异，一般需要蒸10-15分钟左右。具体操作步骤如下：
将茄子洗净，去掉茎部，切成小段或者小块，放入蒸锅中。
加入适量的水，大约是茄子的一半高度即可。
将电饭煲插上电源，按下煮饭键，等到水开后，再将蒸架放入电饭煲中。
将装有茄子的蒸锅放在蒸架上，盖上电饭煲的盖子。
按下保温键，蒸10-15分钟即可。
蒸好后，打开盖子，撒上葱花、蒜末、酱油、醋等调料即可食用。
需要注意的是，不同的电饭煲型号和大小，以及茄子的大小和数量都会影响蒸的时间，因此最好根据实际情况进行调整。
30分钟。
第一步，准备制作所需的原材料，包括茄子、蒜蓉、葱花、味精、盐、香油、食用油各适量。
第二步，在锅里放入食用油、蒜蓉、味精、盐，加热1分钟，做成蒜蓉汁。
第三步，茄子清洗干净，切开，倒入蒜蓉汁，再在电饭锅中加油，放入茄子。
第四步，按煮饭键，开始加热，等自动跳到保温处时，表示加热完成，可以取出来食用。
