“IH”即：Induction Heat（电磁加热）的意思。早在1985年，IH就已经被发明并应用到了电饭煲身上，所以称不上是什么新奇概念。
简单来说，就是能让煮饭的锅整个内胆同时受热，达到温度一致的效果，从而让每一粒米在锅中的受热程度相当，最终煮出来的米饭也会更加饱满。
ih的全名是induction heat，电磁加热的意思，顾名思义，这种电饭煲就是用电磁加热的，不是传统的发热盘加热。
用电磁加热的电饭煲使得内胆自己发热，减少了热传递这个环节，从而减少了热能损耗，所以用起来热效率更高，火力也更大，加热更充分，也更省电。
