原料:香菇、胡萝卜、土豆、广式香肠、大米、葱花、生抽、老抽、蚝油、食用油、白胡椒粉。
做法步骤:
第1步、1.准备配菜:香菇3朵、胡萝卜1根、土豆1个全部切丁、葱花少许,喜欢吃其他配菜的可以换成其他你喜欢的;广式香肠1根切小段儿。在焖饭的时候我比较喜欢用广味香肠,可以将香肠浓浓的香味全部浸到米饭里。
第2步、2.准备2-3人份的米,淘米洗净,加水(我平常蒸饭比例大概1:1),2勺生抽、1勺老抽、1/3勺蚝油、1勺食用油、一点点白胡椒粉以及步骤1准备好的所有配菜,搅拌均匀。
第3步、3.按下“煮饭”键,煮好就ok啦!
用料
大米 2杯半
风干肠/腊肠 2根
玉米粒 半穗
香菇 3朵
土豆 1个
胡萝卜 半根
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 半勺
盐 半勺(调料勺)
糖 半勺(调料勺)
做法步骤
1、准备食材:胡萝卜、土豆、香菇切丁风干肠切片大葱8片备用淘洗干净大米,量好水分后把水盛出备用
2、调制酱汁:生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺、盐半勺(调料勺)、糖半勺(调料勺)、清水5勺搅拌均匀备用
3、炒制阶段:锅中放入大葱,炒出葱香后,把葱盛出留葱油加入风干肠,炒制呈透明状继续加入准备好的胡萝卜、香菇、土豆翻炒均匀后盛出(小贴士:玉米粒和大米较为相似,无需炒制,直接放入电饭煲即可)
4、把炒制好的焖饭食材倒入电饭煲中倒入酱汁搅拌均匀加入提前量好的水分按下煮饭键等熟了即可