电饭煲焖鸡做法
比炒的焦嫩，比炖的入味，鸡这样做真绝了，今给大家带来一道做法特别简做法特别简单的电饭煲焖鸡，一看就会。
主料
三黄鸡一只
姜几片
葱适量
辅料
耗油一勺
老抽三勺
料酒一勺
步骤1
准备一只三黄鸡，不要太大，电饭煲能装得下即可，切去屁屁指甲(头颈不要的也可以切了)，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿
步骤2
将，老抽，蚝油，(可以加一两颗冰糖)，料酒混合在一起
步骤3
舀两勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制。腌制的时间一定要够，最好是2小时以上，放入冰箱腌制一个晚上更好。为了入味可用牙签在鸡上面扎满小洞
步骤4
电饭煲底部铺上厚厚一层葱姜片
步骤5
在鸡的肚子里也塞好葱姜
步骤6
将腌制好的鸡放入电饭煲中，腌制剩下的酱料也林在上面
步骤7
按开始煮饭，煮好后再继续保温10分钟再开盖
步骤8
时间到，酱香浓郁的电饭煲鸡便可以出锅啦！用手撕着吃，细嫩入味，停不下嘴了
主辅料：半只鸡、花椒、葱姜。
2.把鸡浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水分。3.先在内侧撒盐、花椒、葱姜；4.同样的方法，在有皮的一面撒盐、花椒、葱姜。5.加适量的料酒，轻轻的按摩一会儿，备用。6.兑料汁：碗中放胡椒粉。
7.加生抽、蚝油。8.再加少量的白糖。9.将其搅拌均匀。用量根据自己的口味调整。10.把料汁倒入备用的鸡中。11.分两次加入，每加一次后，要反复的揉一揉，使其入味。12.腌渍3小时以上，中间要翻面两次，每次翻面都要揉一揉。13.把腌制好的鸡去除葱姜和花椒。14.用漏勺把料汁滤净，留汁备用。15.把鸡放入电压力锅中，倒入料汁。16.按肉类键，两次循环，中间翻面。17.两次大约40分钟，自然降压后即可出锅18.出锅装盘，即可上桌。
