那天出去吃饭点了一碗薄荷粥居然要12块，抢钱那！就一点点大米数的清的几个绿豆就这么贵，刚好我家花盆里种了薄荷，回家我就自己熬了一大锅，又黏糊又好喝，因为放了薄荷又解暑喝着也能感觉到丝丝凉意似的，另外冰镇一下再喝更爽口了，不知您爱喝稀粥还是这种黏糊糊的稠粥，我特意称了材料，所以如果您喜欢稠粥就按照这个配比就刚好合适，喜欢稀粥就多加点水就行了。
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷粥功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
我查了一下说是薄荷有500多种呢，我用的这种叫做柠檬薄荷，又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。
所需食材：大米40克 粥米40克 绿豆40克 清水适量 黄冰糖40克
制作过程：
1准备好所有食材
2绿豆和米清洗两遍控干水分
3倒入电饭煲内胆里
4加入适量清水，加到水位线4那里我感觉很合适，熬好的粥很稠。
5把电饭煲内胆放入煲内盖好盖子选熬粥档按开始键。
6剩余十分钟时将黄冰糖放进去盖盖子继续熬煮。
7电饭煲停止工作以后关掉电源打开盖子放入薄荷，盖好盖子焖几分钟即可。
8将薄荷捞出去用勺子将粥搅一搅即可。
小贴士：稍微冰镇了喝更加爽口。
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