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电陶炉的食谱制作方法

电陶炉的食谱制作方法

更新时间:2022-01-19 11:05:08

大家好,今天来跟大家分享一道既是菜品又是甜品的美味——黄金玉米烙。

玉米烙是以新鲜玉米作为主要食材,经过油炸或者煎制,制作而成的一道菜品,吃起来是酥脆的口感,浓郁的玉米的香甜味道,因为加入了一些糯米粉的缘故,酥脆的同时还带有一点粘粘糯糯的感觉,真的特别好吃,应该是所有小孩子和女孩子都难以抗拒的美食吧。

我今天分享的黄金玉米烙刚好用了一根玉米,做出来的大小适中,一家三口吃完全够了,玉米烙就是要有多一点煎出来才好吃,才会更脆,出锅以后可以用吸油纸把表面多余的油分吸走,撒一些砂糖,吃起来就不会腻腻的了。

好啦,我下面就来分享一下这道做法简单,酥脆香甜的黄金玉米烙具体的用料用量以及制作方法,配方给的已经比较详细了,按照步骤做下来一定会成功的,喜欢的朋友也好快跟我一起来试试吧。

【用 料】

玉米粒200克,玉米淀粉20克,糯米粉20克,炼乳1勺,牛奶少量,油适量,粗粒砂糖适量

【制作方法】

1.新鲜玉米去皮已经后剥下玉米粒

2.锅中倒入稍多清水,烧开后倒入玉米粒,再次开锅后转中火焯烫五分钟捞出,沥干水分备用

3.玉米粒中加入糯米粉,玉米淀粉和炼乳混合均匀,如果没有炼乳也可以用一勺糖代替,炼乳有奶香味儿,会更好吃一些

4.最后加入牛奶,一定要少量多次加入,只要让玉米粒成坨就可以了,用量非常少

5.用电陶炉来制作玉米烙,火力控制会比较稳,平底锅中倒入稍多油,烧至六成热转中小火

6.将玉米粒下锅,并且迅速摊平成饼状,中小火煎炸三到四分钟的样子,底面及边缘已经酥脆金黄了,小心翻面,反面再煎炸三到四分钟,就可以出锅了

7.用厨房纸吸掉表面油分,在表面撒粗粒砂糖,还可以撒一些奶粉

8.切成小牙,开动吧,酥脆香甜,太好吃了~

好啦,今天的食谱介绍就是这样,掰掰~

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