日产量300斤的豆芽加工厂，总投资需要7万左右，而日产量300斤，按70%的净利润也才140元，一个月也就四千多元，投资7万元也就是买了一个工作而已，一年赚20万。投资豆芽本小利大，每公斤绿豆可产豆芽10-15公斤，每公斤黄豆可产豆芽6-10公斤，回报丰厚、利润可观。
一般菜市场所销售的豆芽长度都在10厘米左右，一斤黄豆可以出10斤左右的豆芽，长出1000斤黄豆芽只需要100斤黄豆。一斤黄豆批发价格不超过4块钱，一天卖1000斤豆芽所需要的黄豆成本不到400块钱。2块钱一斤，1000斤就是2000块钱。
豆芽机生产豆芽的利润非常可观，一斤豆子能出十斤以上的豆芽，能有一倍的利润
