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商业豆芽机生绿豆芽的方法和步骤(豆芽机生黄豆芽最简单的方法)

商业豆芽机生绿豆芽的方法和步骤(豆芽机生黄豆芽最简单的方法)

更新时间:2024-05-02 12:27:13

商业豆芽机生绿豆芽的方法和步骤

1.选用当年生绿豆100克清洗干净,将漂浮的豆子去除,这样的绿豆发芽率低,绿豆用清水浸泡一晚,最多不要超过24小时。

2.经过浸泡的绿豆已经开始露出小芽,改用漏网盆,把已经发芽的绿豆芽平铺在漏网盆底部,上面用湿毛巾盖好,将漏网盆放入更大一点的盆中,上面盖上盖子,也可以直接放入蒸锅中盖好,放在温暖处。

3.每天打开湿毛巾淋水2-3次,并把湿毛巾清洗后盖好,鲜嫩的豆芽一天天长大,6天左右又白又嫩的绿豆芽就发好了。

注意:绿豆芽在发芽的过程中,需要保持湿润,但是底部不能积水,底部积水会影响绿豆芽生长。绿豆在发芽的过程中不要见光,见光后的豆芽会影响口感。自己发的豆芽安全放心,你也来试试吧!

取足量绿豆(470克,因为这关乎双层发芽托盘中豆子的密度和生长后期的出芽率。)用自来水浸泡一夜,豆脏就洗,干净随意。

步骤 2

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浸泡完毕倒干水分,别打绿豆水的主意,它的味道是苦的(因为我好奇)。

步骤 3

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根据家庭豆芽机的生发盘数量,以及网格数大致均分绿豆,并且铺平。我的是双层盘,三层考虑绿豆增量。

步骤 4

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豆芽机按钮设置是固定的,这里略过,需要提醒的是3天,豆芽大小适中,可以收获。也可以生长4天,增加了产量,同时根部也较长,需要“一刀切”。