
1、将橙皮洗干净,用刀子或汤匙将白色部分刮掉,将橙皮切成细丝。锅里加200克水,水开后放冰糖煮至融化,再加入橙皮丝。小火煮至水收干,橙皮丝变透明,放凉备用。
2、面包桶内加入水、鸡蛋、糖、盐、奶粉和面粉,面粉顶端加酵母。
3、和面10分钟,再加入切成小块的黄油,继续和面18分钟。
4、在和面结束前3分钟,加入糖渍橙皮丝。
5、面团和好后发酵20分钟。
6、将面团取出轻压排气,分成6等份,揉圆。
7、将揉圆的面团摆放在面包桶内,选择发酵1个小时。
8、待发酵好后,再烘烤35分钟左右。
准备材料:面粉、酵母、白糖、盐、水、黄油等。
将所有材料按照面包机说明书上的比例加入面包桶中。
按照面包机说明书上的操作步骤启动面包机,等待面包机进行揉面、发酵、烤制等步骤,期间不要随意打开面包机盖子。
烤制完成后,取出面包并放置在架子上,等待冷却后即可食用。
注意事项:使用家用面包机做面包需要注意材料比例的准确性,不能随意更改,同时要按照面包机说明书上的操作方法进行操作,以确保制作出的面包质量和口感。