准备材料：
高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克
做法：
1、准备好所有材料；
2、牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟；
3、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀；
4、在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团；
5、放置容器中，覆上保鲜回膜，放入烤箱发酵60分钟，至面团两倍大；
6、将发酵好的面团平均分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟；
7、取面团擀长、答从上往下卷起收口捏紧，依次搓长条成面包胚；
8、全部做好后，放入烤盘，覆上保鲜入烤箱，二次发酵40分钟；
9、面包坯发酵至两倍大，在上面撒一些干面粉；
10、在用刀轻轻划几刀口；
11、放进预热好的烤箱内，180℃上下烤，16分钟左右；
12、出炉放置晾凉，切片食用。
家庭面包机是有一个制作面包的操作系统，包括制作面包一整套的程序，从和面、揉面、发酵、烘烤，到成品结束。完全是一个操作系统来完成，制作面包的人，只要把制作面包的所有食材倒入面包机以后，开动制作程序，就可以不用再管理了。但是面包机只能制作吐司面包，不能制作花样面包。
