要去掉太阳能热水器的恒水位，需要按照以下步骤设置控制仪：
首先，将恒温器的温度调节旋钮调到最小，关闭自动补水装置。
然后，将水箱中的水放空，将水箱内的恒温器取出，将温度调节旋钮旋转至最大，再将恒温器安装回水箱中。
最后，将恒温器的温度调节旋钮缓慢调节至所需的水温，再打开自动补水装置即可。这样，就可以去掉太阳能热水器的恒水位，实现更加灵活和智能的水位控制。
太阳能热水器控制仪是用来控制热水器的温度和水位的。
如果要去掉恒水位，可以按照以下步骤进行设置：1. 首先，找到控制仪上的设置菜单或者模式选择按钮。
2. 进入设置菜单后，在菜单中寻找与水位相关的设定选项。
3. 选择相应的设定选项，通常会有"水位调整"或者"恒水位设置"等选项。
4. 进入水位调整选项后，根据热水器的具体型号和说明进行相应调整。
例如，可以选择"关闭恒水位"或者调整水位的上下限等。
5. 确认设置后保存，并退出设置菜单。
通过以上步骤设置后，热水器控制仪应该能够去掉恒水位，使得水位可以按照实际使用情况自由变化。
请注意，在进行设置时，应仔细阅读热水器的说明书或者联系专业人士以获取准确的设定方法。
