应该是水压不稳定,可让物业调节水压。若由屋顶水箱供水,那么水箱高度会影响水压,压力不足可添加一台增压泵。
若出水处离热水器较远,查看热水器的冷水有没有开到最大,水量不足热水器会因温度过高而自动关火保护。调小出水量还没有改善,另请专业人员检修。