可能是因为以下几个原因：
温度传感器故障：热水器内部的温度传感器可能出现故障，导致温度显示不准确。
温控器故障：温控器负责根据设定温度控制加热，如果温控器出现问题，可能会导致温度显示混乱。
线路问题：连接温度传感器和温控器的线路可能出现故障，导致信号传递不畅，从而影响温度显示。
系统设置问题：部分热水器可能存在中温保温或者 AES 模式，这些模式下热水器可能会停止加热，导致温度显示不变。
解决方案：
关闭电源，检查温度传感器和温控器是否有松动或者损坏。
检查线路连接是否正常，如有异常，需要专业人员进行修理或更换。
确认热水器是否处于中温保温或 AES 模式，如果有，尝试关闭这些模式。
如果以上方法无法解决问题，请联系史密斯热水器售后服务，由专业人员检查和维修。
需要注意的是，以上解决方案仅作参考，具体操作前建议咨询专业人士，以免造成更大的损坏。
把热水器恢复到出厂设置，然后重新设置一下即可
