使用微波炉来制作饼干是一种快速简便的方法，尤其适合那些想要即时享受自制饼干的人。以下是一个基本的微波炉饼干食谱：
### 材料：
1. 4大勺面粉
2. 4大勺糖
3. 1/2小勺发酵粉（比如泡打粉）
4. 1/4小勺盐
5. 4大勺无盐黄油（室温软化）
6. 1/4小勺香草精
7. 1/2大勺牛奶或水
8. 可选：巧克力碎片、坚果碎、干果等
### 步骤：
1. **混合干性成分**：在一个微波炉安全的碗中，混合面粉、糖、发酵粉和盐。
2. **加入湿性成分**：加入软化的黄油和香草精，用手指或者叉子搅拌，直到混合物呈现出细小颗粒状。
3. **加入液体**：慢慢加入牛奶或水，继续搅拌直到形成一个柔软的面团。如果需要，可以适量增减牛奶或水的量。
4. **加入额外的成分**：如果你喜欢，可以在面团中加入巧克力碎片、坚果碎或干果。
5. **形成饼干**：将面团放在微波炉安全的平板上，用手压平成大约1/4英寸厚的圆形或方形。也可以用饼干模具来切割成形。
6. **微波炉加热**：将平板放入微波炉，使用高功率加热1到2分钟。加热时间取决于微波炉的功率和你想要的饼干硬度。每隔30秒检查一次饼干，以防过度加热。
7. **冷却**：从微波炉中取出饼干，让它在平板上冷却几分钟，这样饼干会变得更脆。
8. **享用**：一旦饼干冷却，就可以享用了！
### 注意事项：
1. 每个微波炉的功率不同，所以加热时间可能需要调整。建议从1分钟开始，然后根据饼干的状况逐渐增加时间。
2. 微波炉制作的饼干可能不会像烤箱烤出的饼干那样干燥和脆硬，但它们仍然很美味。
3. 为了确保饼干受热均匀，可以在平板上铺一层烘焙纸。
4. 如果你想要更脆的饼干，可以尝试在微波炉中加热后，将饼干转移到预热至175°C的烤箱中烤几分钟。
这个食谱是一个基础的指南，你可以根据自己的口味和需求进行调整。祝你制作愉快！
