生活重启，最美的还属人间烟火，如何善用极简料理方式轻松满足好吃嘴们的味蕾呢。 自3月17日起封面新闻联合金龙鱼、豪吉、新希望美好食品共同推出“美味复工餐”大型策划，由四川省烹饪协会副会长、川菜烹饪大师、注册中国烹饪大师、豪吉行政总厨吕舰通过封面新闻视频镜头为广大网友教授经典20道川菜的烹饪技法，让你的“复工餐”技高一筹，营养美味。工作日每天下午5:00，通过封面新闻直播频道美食专区、新浪微博@四川美食搜索准时同步播出。
美味复工餐不仅传授你20道经典川菜秘诀，同时还是你厨艺的展示平台。只要下载封面新闻APP，进入青蕉社区加入到了“元气厨房”圈子上传跟学菜品视频。下周二将公布获得价值数百元的“美味复工餐”大礼包的幸运鹅儿。特别提醒 ，今天就是周末了，好好利用周末时光操练并上传视频吧，每道菜都会选出一名幸运鹅哦。
“美味复工餐”大礼包内含金龙鱼外婆乡小榨菜籽油5L、美好味儿礼盒一提（包含方便自热火锅、美好玉米肠、美好优级火腿肠、美好辣子蜀黍火腿肠、方便酱野山椒、方便酱牦牛肉各一份）、豪吉调料组合一份（菌汤底料一袋、鸡精一袋、麻辣川香汁一瓶）。 当然如果您在操作中有任何不清楚的地方可以添加“元气厨房”吃货微信群，微信账号：Chenergg， 吕大师为你答疑解惑。
今天解锁的这道微波烤时蔬 绝对是解救馋嘴懒人的美食法。还等什么？一起戳开视频学起来。
主料：西葫芦瓜50克、莲藕100克、韭菜50克、金针菇100克、圣女果50克、土豆片80克
配料：蒜末20克、葱花10克
调料：豪吉麻辣川香汁两勺、蚝油一勺、鸡精一勺、糖半勺、孜然粉适量、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量、辣椒面1勺
制法：
1.用豪吉麻辣川香汁1勺、蚝油1勺、辣椒面1勺、糖半勺、蒜末20克、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油2勺，拌匀成风味烧烤酱。
2、用调好的风味烧烤酱拌匀西葫芦瓜50克、莲藕100克、韭菜50克、金针菇100克、圣女果50克、土豆片80克，
3、撒上孜然粉拌匀放入盘内，进微波炉烤8分钟取出撒葱花即成。
你学会了吗？周末期待您分享你的做菜视频哦，下周一解锁“微波美味龙利鱼 ”我们再见啦。
封面新闻记者 母琪
视频拍摄：封面新闻视频中心
设计：姚海涛
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