首先，在一个微波炉安全碗中打入两到三个鸡蛋，轻轻搅拌均匀。
接着，加入30毫升的牛奶或水，并再次搅拌。
然后，用保鲜膜紧密包裹碗子，确保没有蒸汽能够逸出。在微波炉上加热蛋液，用高火加热约2分钟。
接着，用中火继续加热1~2分钟或直到蛋凝固。
最后，取出蒸好的水蛋，撒上少量盐和胡椒即可享用。注意，为了防止烫伤和炸裂，开启微波炉时请一定要小心谨慎。
首先，在碗中打入一个生鸡蛋，加入适量盐和水搅拌均匀。
然后用保鲜膜盖住碗口，用竹签在保鲜膜上扎几个小孔，防止产生太多压力。
将碗放入微波炉中，选择中等火力加热1分钟左右(时间视微波炉功率不同而有所区别)，取出后用筷子在蛋液表面扎几个孔，再放回微波炉加热30秒左右。
最后取出蛋液已凝固且松软，即可享受美味的蒸水蛋了。注意：由于微波炉加热功率不同，所以每个人的蒸水蛋加热时间可能有所不同，需要根据自家的微波炉试验出合适的时间。
