微波炉可以做月饼，但比较困难。
微波炉做月饼一般烤制时间比较长，而且烤制出来的月饼外观可能不是很好看，口感也可能不是很好。
微波炉做月饼的方法：
准备芋头和紫薯，按4:1的比例切成片状，放入碗中备用。
倒入冷水，盖上打湿的厨房纸巾，放入微波炉加热八分钟左右，中间记得拿出来翻动一次。
出炉后加入牛奶、炼乳，用叉子碾压均匀。
表面盖一层保鲜膜，放进冰箱冷藏。
做夹心部分：将咸蛋黄稍微捣碎过筛，加入脱脂奶粉、低脂牛奶、低脂芝士撕小块放入，放入微波炉加热30秒，取出搅匀。
做饼皮部分：将糯米粉、粘米粉、澄粉、炼乳、白砂糖、牛奶倒进大碗，搅拌均匀。
盖上保鲜膜，扎上小洞，放入微波炉加热一分钟后取出搅拌，然后再放入微波炉加热一分钟后取出搅拌，重复三到四次之后晾凉。
晾凉后加入黄油揉匀。
把面团大致分成三份，给其中两份加一点颜色（可可粉抹茶粉等），用洗衣服的手法搓匀。
把冰皮面团和内馅分成25克/个的小剂子，搓圆。
取两颗不同颜色的冰皮球搓成等长，切成两半，取一半搓圆。
盖上保鲜膜擀成薄片。
取一颗芋泥球捏扁，窝成小碗状，放入一勺的咸蛋黄夹心包起来。
用冰皮将制作好的内馅包起来。
制作花型。
