微波炉加热食品需要盖盖子。因为微波炉加热食品时原理是从里面往外加热，当食品用微波炉加热时为了不使食品喷出来应该加装盖子，同时为了保持温度不易因加热食品热量快速蒸发也应加装盖子。所以说微波炉加热食品时用瓷碗需要加装盖盖。
可以用。
很多人知道，用微波炉加热饭菜，使用的器皿有讲究——微波炉专用器皿/耐高温玻璃/陶瓷可以。但有个问题大家容易忽略，而上班族又经常遇到的：叮饭时，加盖子好还是不加盖子好？
我们知道，金属不能放进微波炉；而耐高温玻璃、微波炉专用器皿、陶瓷等器皿可以放进微波炉。
问题来了：有的微波炉专用饭盒，盒体是可以放进微波炉的，因为它的主要材质是可耐400℃的高硼硅耐热玻璃，但是盖子、密封垫圈与饭盒不是同样一个材质的，不能放进微波炉！
所以选购饭盒的小伙伴们，注意问清楚商家：这个饭盒是否微波炉专用的，盖子能不能放进微波炉的？如果商家客服也不知道，可以自己看饭盒（盖子）属于哪种材质。
聚丙烯塑料(PP)是目前唯一可以放进微波炉加热的塑料。但是注意，它的理想使用温度是-30～140℃，如果你把控不好自己微波炉的温度，或者又不确定是哪种塑料，建议直接就不要放了。
事实上，微波炉使用说明书和微波炉饭盒都有说明，加热时请不要把盖子放进去加热。
