微波炉加热食物时陶瓷碗盖金属盖可以吗（微波炉正确加热食物要盖盖子吗）

当然要盖盖子，或者用塑料薄膜也可以，避免水蒸气蒸发，提高加热速度，特别是加热有油和肉类的食品时，可避免油污溅入到微波炉壁上，一是容易产生异味，二是不方便清洁，三是污染腐蚀零部件。