洗碗机是代替人工洗刷餐具的机器，源于美国。发明人未详。第一台洗碗机样机于1850—1851年间在美国研制。1912年出现电动洗碗机。1932年各种清洗器的出现推动了洗碗机在美国问世。1940年电子洗碗机在美国问世。1960年后洗碗机才问津欧洲。
霍巴特洗碗机美国进口品牌，历史悠久。HOBART品牌，1897年源自美国，在商用洗碗机领域最早投入生产的专业制造商，为高档酒店，餐饮，大型食堂，航空配餐机构提供全方位的餐具清洁设备，使洗碗间的日常工作更加简单化，合理化，经济化，满足不同客户的清洗需求，并为客户提供与清洗设备配套的转角，传送，分类处理等流程规划及设计方案。HOBART率先将国外先进的餐饮卫生理念引入中国，为中国消费者提供洁净，健康的保障。
