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使用榨汁机的优点与缺点(榨汁机真的能实用吗)

使用榨汁机的优点与缺点(榨汁机真的能实用吗)

更新时间:2021-12-08 03:55:34

千万别嫌麻烦,这篇扫盲贴让你少花钱多办事儿。

不知道源起何时,功能果蔬汁的人气开启了大爆发模式。不同的组合,搭配不同的功效,动嘴就能美白又瘦身,这种好事不火才怪。

虽然有些人对此表示一定的质疑,不过配上明星街拍人手一杯的煽风点火,应该没几个人的味蕾不会为它沦陷吧!

于此同时,原本国内水土不服的榨汁机也蹭上了热点,人气大翻身。虽然多数人觉得这是个给生活找麻烦的累赘,除了洗水果之外又多了刷榨汁机这么个步骤。但是,COCO觉得其实买一台还是有必要的。水果还好,难道蔬菜你也要生吃下去吗?

之前,COCO也给大家种草过如何用香蕉蜜瓜和菠菜,制作一杯排毒的叶绿素果蔬汁,蜜瓜的甜,香蕉的香,加之没有怪味却能排毒的菠菜,如果没有榨汁机这位“红娘”,你要如何将它们牵线搭桥,组合成为灵魂伴侣呐?

当然,就算你的健康觉悟足够高,当你兴冲冲在电商平台输入“榨汁机”搜索心仪产品的瞬间,可能也是要被跳出的数百个产品弄得一脸蒙圈:榨汁机、果汁机、破壁机、慢榨机、原汁机……各种名称,各种大小,各种功能,价格也是从几十元到数千元不等。So…只是想喝杯果汁,难道你还要我向上天借一双慧眼吗?

深知你的拒绝和无奈,COCO这就帮你赶走那些硕大的问号,简而言之地科普各个榨汁机的优点和槽点,以及安利一些性价比不要太高的可入手单品。

食物料理机

优点:价格便宜,操作简单,方便清理

槽点:果蔬汁口感差

价格:百元左右

简而言之,如果形容食物料理机的话,那就是四个大字——简单粗暴,因为它就是用刀片把所有食材搅碎,然后混合到一起。说白了,就是把水果蔬菜换成液态,仅此而已。所以,这是制作果汁最简单的方法,时间不多想偷懒的人,适合选择它。

不过,食物料理机也有很多的好处,它能最大程度保留粗纤维,对消化系统有一定益处。不过,它被吐槽最多的就是口感不好,果肉和果汁混合在一起,搅拌不均匀的情况很常见,一些存在感过于强烈的果肉,喝起来总有种需要嚼嚼的感觉。而且,搅拌之后稍稍犹豫,果汁和果肉就会出现分层,食欲瞬间全无。还有,刀片运转过程中产生的高温,一不小心就加速了水果氧化变黑的过程。

九阳 榨汁机价格:269元

飞利浦 家用料理机价格:199元

便携果蔬搅拌机

优点:便携,方便清理

槽点:营养流失

价格:200-500元

其实,跟食物料理机原理相当,之所以会单独拿出来推荐,只因人气实在太高。榨完果汁后,拧下杯子,换成便携水杯盖,就可以拿着它出门上班或去健身房了,非常适合随身携带。

之前,很多人问COCO食谱用到的果汁机是哪一款,答案来了:就是便携果蔬搅拌机。因为确实方便,用完后洗洗杯子就可以了。虽然是为出门而准备,不过为了防止水果氧化,建议大家还是尽快喝完,或是找些氧化速度较慢的水果蔬菜作为原食材。

奥士达 迷你随身杯果汁机价格:399元

ERGO CHEF MY JUICER 2便携式榨汁机价格:328元

榨汁机

优点:口感更佳

槽点:需要清洗滤网

价格:300-700元

榨汁机就是把果汁和果肉分开,你喝到的不再是含有果肉的水果糊了,而是一杯纯正的果汁。它的原理和料理机差不多,第一步是将果蔬“粉身碎骨”,然后借鉴洗衣机脱水的原理,利用离心力将果汁甩倒收纳容器中。

其实,榨汁机和料理机一样,缺点一个没少,还把粗纤维果肉都自动清理了。不过优点是果汁口感更清爽纯粹,再不用担心大块果肉让你有些“吃”不下去了。

博朗 家用电动榨汁机价格:560元

飞利浦 大口径防滴漏榨汁机价格:259元

原汁机

优点:不会出现分层现象,减少果汁氧化程度

缺点:价格高

价格:1000-2000元

原汁机也好,慢榨机也罢,其实原理都差不多,都是把果汁挤出来。简而言之,你看过街上卖鲜榨橙汁的人吗?对半切开的橙子放入专属的凹槽中,商贩一通狂按手柄,橙汁就被一点点挤出来了,最后扔掉被挤干的橙子皮,一杯橙汁就诞生了。原汁机也是如此,利用压榨的方式“挤”出果汁。

在营养上,原汁机更上一层楼,因为它能避免刀片高速运转的高温对果汁的影响,降低氧化程度,味道自然更新鲜。而且完全不用担心分层,果肉的残渣很少出现,口感甚至超过榨汁机。虽然体验非常好,不过原汁机的价格也是水涨船高,基本上都是千元起。

惠人 原汁机价格:2789元

SKG 大口径低速原汁机价格:1299元

破壁机

有点:口感细腻,保留了食物的果肉和粗纤维

缺点:性价比不好

价格:2000-5000元

虽然打着打碎细胞壁,把营养物质打出来的旗号营销自己的功能,其实细胞壁又不是钢筋铁板构成的,搅拌机榨汁机的高速刀片分分钟可以做到,就算你用牙咬一咬也可以完成。即使没有破坏细胞壁,它也会在下肚后被慢慢消化并粉碎。所以,破壁机并没有那么神奇,千万别被广告忽悠了。

不过,破壁机的好处也无可取代,那就是口感。它可以把平常不容易搅拌或是干硬的食材通通搅拌成泥状,口感更佳细腻,简而言之就是,果汁和果肉都在,但不会像料理机一样有“大果粒”需要你咀嚼。

Westinghouse 破壁机价格:2199元

松下 智能食物料理机价格:3999元

总而言之,COCO的建议是,不同的果汁机各有利弊,营养上不会有很大的区别,所以最终还是根据自己的预算和对口感的要求决定。反正COCO自己是买了原汁机的,感觉性价比最高,刷洗起来也并不麻烦。如果你在减肥需要代餐奶昔,那么一个便宜实惠的榨汁机其实就够了。

图片来源

视觉中国 / Pinterest / Giphy

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