苹果的皮部分含有不少营养,如纤维素、维生素C以及一些抗氧化剂等,所以削皮后损失了部分营养。
但苹果的表皮覆盖着病菌、农药、蜡等物质,如果未清洗彻底或没有采用有机种植,这些物质会残留在果皮上,对人体有一定的威胁。
所以,如果苹果是来自洁净有机的种植,清洗彻底后,无论削皮与否都可以食用。如果苹果不是有机种植或清洗不彻底,建议削皮后食用。
市场上的苹果是削皮吃好。
苹果在生长时,为避免病虫害是需要打农药的。而采摘下来,为了光亮鲜艳漂亮能保管时间长,恐怕又要使用保鲜剂和打腊等。所以最好是削皮吃。
苹果的皮部分含有不少营养,如纤维素、维生素C以及一些抗氧化剂等,所以削皮后损失了部分营养。
但苹果的表皮覆盖着病菌、农药、蜡等物质,如果未清洗彻底或没有采用有机种植,这些物质会残留在果皮上,对人体有一定的威胁。
所以,如果苹果是来自洁净有机的种植,清洗彻底后,无论削皮与否都可以食用。如果苹果不是有机种植或清洗不彻底,建议削皮后食用。
市场上的苹果是削皮吃好。
苹果在生长时,为避免病虫害是需要打农药的。而采摘下来,为了光亮鲜艳漂亮能保管时间长,恐怕又要使用保鲜剂和打腊等。所以最好是削皮吃。