苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾，还含有微量元素锌、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素果胶、纤维素等
1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg等
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