苹果防氧化技巧1：温水加盐
在苹果去皮以后，如果不能马上食用，可以把苹果放在温水里面浸泡，再向温水中加入少许的盐，之后用手把盐水均匀地涂抹在苹果上面。这样可以减少空气和苹果的果肉的接触。
苹果防氧化技巧2：糖水浸泡
防氧化技巧，其实就是防止苹果的果肉和空气发生氧化，所以需要隔绝空气。去皮后的苹果放入糖水里面进行浸泡，糖水也可以减少苹果果肉和空气的接触，从而延缓苹果变色的时间。
苹果防氧化技巧3：冰箱储存
苹果去皮以后放入冰箱冷藏一段时间，也可以减缓苹果的氧化，所以在削皮以后如果不是放很久，就可以选择放入冰箱冷藏一会儿，也可以达到减缓氧化的效果。再放入冰箱之前，还有一个步骤很重要，那就是给苹果果肉包上保鲜膜。很多的蔬菜水果都是不能直接放入冰箱的，需要加上一层保鲜膜，被削皮的苹果果肉当然也是需要保鲜膜包住，以防和冰箱里面的一些水滴，或是冰箱的其他蔬菜、菜类的味道混合，而影响苹果的味觉效果。
苹果防氧化技巧4：巧用柠檬汁和醋
家里如果有柠檬的话，在你把苹果削皮以后不能马上食用，那就可以滴几滴柠檬汁在苹果的果肉表面这也是可以达到防止苹果氧化的效果的。家里没有柠檬，可是大家的家中一定少不了柴米油盐酱醋茶的，醋也是一个好东西哦！多吃醋可以健脾开胃，还可以减肥，重要的是还可以防止苹果的氧化。醋和柠檬汁的使用方法是一样的，只需要在苹果表面滴上几滴醋就可以很好起到延续苹果储藏时间的效果。
苹果防氧化技巧5：马上吃掉
想要苹果不氧化，最好的办法当然就是马上吃掉美味可口的苹果啦！苹果不论用什么方法放置，放置过久都会对苹果的果肉口感造成一定的影响，放久了甚至还会让变得让人无可下咽。所以最好的办法就是马上吃掉啦！
