苹果莲子汤怎么做（失眠吃什么容易入睡）

准备食材：苹果、莲子、红枣、冰糖。

将30克莲子提前用清水浸泡一晚上。

将莲子泡好后，去掉中间的莲心，不然口感上会有一些苦，然后用清水再清洗两遍。

将莲子、红枣和冰糖放入锅中，加入2小碗的清水，小火熬煮20分钟左右。

待莲子即将煮好后，将苹果清洗干净后去掉果皮，然后用刀切成小一点的块状，由于苹果切开后很容易被氧化变黄，所以苹果最好不要提前切，在下锅之前切就可以了。

放入苹果丁，小火继续再熬煮5分钟左右就可以关火盛盘了。