小米饼怎样做的做法

准备好优质小米。锅烧水，烧开后下入小米，大火煮开后转小火煮五十分钟，等小火煮制黏稠状关火。中间要搅拌，以防糊锅，快煮熟一会一搅拌。把煮好的小米倒入面盆里，加少许面粉，加三大勺白糖，搅拌均匀，起锅，要平底锅放入食用油，烧热，把搅拌好的小米面糊放入摊平成圆，烧制两面金黄。