广东黄瓜皮的腌制方法（湖南脆黄瓜皮的腌制方法视频）

步骤/方式1

趁超市黄瓜打折，买买买，洗净待用。

步骤/方式2

像这样，把黄瓜去蒂，中间切断，再一分为四，把中间的籽剔除。

步骤/方式3

锅烧开水，把黄瓜皮烫一下，时长一分钟。

步骤/方式4

找阳光充足的地方，晾晒。

步骤/方式5

晒了一天，10斤剩下了1.6斤，上图这种程度就很好了。

步骤/方式6

分袋装好，放盐，1.6斤的黄瓜皮我放了6勺盐。

步骤/方式7

把盐揉匀，排除空气，冰箱储存，腌制三天就能吃啦！