胡萝卜的口感脆嫩多汁,芳香甘甜,令人回味无穷。它其中含有极为丰富的蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素b1、b2、膳食纤维,以及钾、钙等人体所需的矿物质。胡萝卜和苹果一样,也可预防疾病,让我们远离病痛的折磨。因此,胡萝卜可谓是“老少皆宜、男女皆宜”。