蛋炒饭为什么越炒越粘（炒饭一粒一粒的诀窍）

炒饭越炒越粘，这是因为你用的饭不对，通常我们炒饭，都是用的隔夜饭，水分比较低，适合炒饭，绝对不能用刚煮好的饭，因为刚煮好的饭，水分太大，不适合炒饭，所以就会越吵越粘

炒饭时米越炒越黏是因为选择的米属于粘米，是米的问题，只能换一种米。

炒米饭是一道家常菜品，制作简单。主料是米饭，可依据自己的口味添加其他配料，主要烹饪工艺是炒。

食材:米饭 、鲜香菇 、青椒、蚝油 、胡萝卜、黄瓜 、香肠 、虾米、盐 、葱花 等等。很简单哦