清简粥是一道非常简单易做的粥品，以下是一份正宗的清简粥做法：
所需材料：
* 大米 100克
* 清水 800毫升
* 盐 适量
做法步骤：
1. 将大米淘洗干净，加入清水浸泡30分钟。
2. 把浸泡好的大米放入锅中，加入清水，大火煮沸。
3. 把火调小，继续煮约20分钟，直到米烂粥稠，期间需要不断搅拌，以免粘锅。
4. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
* 在煮粥的过程中，需要不断搅拌，以免粥底糊锅或粘锅。
* 如果喜欢口感更加细腻的粥品，可以在煮粥前将大米磨成细粉再加水煮，但需要注意掌握好水量和时间，否则容易煮成浓稠的米浆。
清简粥有它的正宗做法。
1, 清简粥的正宗做法是利用大米、糯米、芡实、山药、红枣等食材慢火炖煮而成，以清淡清香为主，简单易做的优点使得其被人们所喜爱。
2, 当然，不同人在制作清简粥的过程中会有不同的做法和口感。
比如有人会加入不同的配料如莲子、枸杞等来丰富口感，也有人制作时会加入猪肉等食材来增加营养和味道，所以无论怎样制作，都要掌握好材料和加热时间的火候，让清简粥烹调出它应有的味道和口感。
