并不是的。
咖啡苦味的程度还是取决于烘焙。从烘焙程度来看，烘焙程度越深苦味越浓；烘焙程度越浅，酸味就越浓。选择何种烘焙程度，要看咖啡豆本身的特性，对于本身苦味较强和酸味较淡的咖啡豆，一般都是选用中度较浅的烘焙程度。
不一定。
1. 咖啡的口感和个人喜好息息相关，有些人喜欢苦味浓郁的咖啡，而有些人可能喜欢口感更轻盈的淡咖啡，因此不能一概而论。
2. 除了口感，咖啡的苦味也与咖啡豆的种类、烘焙程度和冲泡方式等相关，因此尝试不同的咖啡豆、烘焙程度和冲泡方法，才能找到适合自己口味的咖啡。
3. 此外，苦度高的咖啡可能含有更多的咖啡因，对于咖啡因过敏或者敏感的人群，苦度适中的咖啡可能更加合适。
